夕方のお散歩
、
ももはお仕事(うん〇)をサッサと済ませていつものベンチで一休み。
最近のおやつは、食物アレルギーがある
ももでも安心して食べられるドライの馬肉。
これを見るだけで「よだれ」が出ちゃう
って言うほど美味しいらしい…
とっても美味しそうに食べてくれます
美味しいと言えば…
5月半ばから
クックパッドの「からだ想い献立術」の講座を受講しています。
2週間に一度3品のレシピが公開されて、そのうち1品を作ってレポートするもので ミツカンが企画をしているので全てのレシピにお酢が使われていてサッパリ&減塩&旨みup。
お酢好きの我が家にはピッタリの講座でレパートリーも増えました
左側の丸皿が最終回に公開された3品のレシピのうちの1品で
豚肉トマトのさっぱり生姜焼き です。
火を通したトマトは旨み倍増だし、お酢が入っているから豚肉もさっぱりでとても美味しくいただきましたぁ。
因みに右の角皿は 最近はハマッているゼラチンを使った野菜のゼリー寄せ、キャベツ、人参、茄子、ズッキーニ、ピーマン、紫玉ねぎ、コーンをコンソメゼリーで寄せてあります。
そしてもう1品はデザート
コーヒーの濃さとゼリーの柔らかさが毎回違うコーヒーゼリー。
今回は絶妙なゼリーのプルプル感で 今迄で一番の出来だったけど…
キチンと計ってないから同じものは作れそうにないかも